¿Qué es un Paisaje Cultural?



Un Paisaje Cultural es una parte del territorio, resultado de la acción humana y su influencia sobre factores naturales. El paisaje es el resultado de un proceso histórico natural y cultural de relaciones de una comunidad con un medio ambiente determinado.
Según la UNESCO, se entiende por paisaje cultural el resultado de las actividades humanas en un territorio concreto. Los componentes que lo identifican son:

• Actividad productiva (componente funcional en relación a la economía, formas de vida, creencias, cultura).

• Acción humana: modificación y/o alteración de los elementos naturales y construcciones para una finalidad concreta.

• El sustrato natural (orografía, suelo, vegetación, agua).

Patrimonio de la Humanidad



Inscribir un paisaje como bien de interés cultural de la humanidad exige la articulación de esfuerzos internacionales para su protección y cuidado. Se trata de reconocer que existe un patrimonio cultural y/o natural único e irremplazable que es amenazado por causas tradicionales (la falta de uso, el descuido, el paso del tiempo), por la evolución acelerada de la vida social y que requiere de un sistema eficiente de protección colectiva que trasciende las fronteras nacionales.
Sirve para diseñar medidas e implementar proyectos que garanticen la protección, conservación y revitalización del patrimonio cultural de valor excepcional.

Entonces… Qué es el Paisaje Cultural Cafetero?



Nuestro Paisaje Cultural Cafetero es ejemplo sobresaliente de un cultivo que se adapta a características geográficas, naturales y culturales únicas en el mundo:

• El esfuerzo de varias generaciones gracias al cual desarrollamos una importante industria alrededor del cultivo del café.

• Las técnicas tradicionales de nuestra arquitectura y formas de poblamiento.

• La variedad y originalidad de nuestras manifestaciones culturales.

• La incomparable riqueza natural y biodiersidad de nuestra región.

• El equilibrio entre la producción de un café de calidad superior y la conservación.

• El papel del Gremio Cafetero en el desarrollo de nuestra región.

Atributos



Estas zonas fueron seleccionadas por que cumplen con unos requisitos técnicos de acuerdo con la metodología de investigación que adelantaron los equipos técnicos locales, conformados por las universidades y especialistas en el tema, según los siguientes criterios:

• Café de Montaña.

• Predominancia de café.

• Cultivo en ladera.

• Edad de la caficultura.

• Patrimonio natural.

• Disponibilidad Hídrica.

• Patrimonio arquitectónico

• Patrimonio urbanístico

• Patrimonio Arqueológico

• Poblamiento concentrado y estructura de la propiedad fragmentada

• Influencia de la modernización

• Institucionalidad cafetera y redes afines

• Tradición histórica en la producción del café

• Minifundio cafetero como sistema de propiedad de la tierra

• Cultivos múltiples

• Tecnologías y formas de producción sostenibles en la cadena productiva del café.

Beneficios de la Declaratoria

• Un aumento en la apropiación de nuestra riqueza cultural, arquitectónica, natural y productiva.

• El Reconocimiento mundial de los valores culturales excepcionales de la región y por lo tanto una mayor visibilidad mundial.

• Beneficios ambientales, al fortalecer nuestro compromiso con la protección del entorno.

• Asistencia Internacional mediante la cooperación e inversión en diferentes aspectos sociales y ambientales.

Nuestros Valores

I
Gracias al esfuerzo humano familiar que ha pasado de generación en generación, producimos un café de excelente calidad.



Nuestro Paisaje es reflejo del esfuerzo humano de varias generaciones de cafeteros por adaptar su cultivo a las difíciles condiciones de Los Andes colombianos. Nuestra caficultura cuenta con:

• El compromiso de los cafeteros por producir un café de altísima calidad

• El predominio de pequeñas unidades productivas familiares.

• Un café de montaña producido a 1.540 msnm en promedio.

• Simetría en los trazados.

• El mantenimiento de un producto selectivo.

La región se constituye en un paisaje vivo y cambiante. El café es una forma de vida y es el epicentro social, cultural y económico de la región.

II
Tenemos una Cultura cafetera que el mundo debe conocer y apreciar.



Nuestra cultura tiene un origen común, tenemos un espíritu emprendedor, laborioso y amable.
Con el cultivo del café y su comercialización se han consolidado un conjunto de tradiciones y manifestaciones que son orgullo regional y nacional:

• Las ferias y fiestas de los municipios

• Las manifestaciones artísticas

• Las Artesanías

• La gastronomía

• El arriero

• La mula

• El hacha

• El machete

• El willis o yipao

• Juan Valdez

• El vestuario típico con su sombrero, poncho, ruana y carriel

• La arquitectura inspirada en la técnica española de muros de "tapia pisada", pero que fue modificada con la utilización de "bahareque", se ha convertido en emblema de nuestra región.

III
Hemos construido un Capital Social estratégico alrededor de nuestros Comités de Cafeteros y de nuestra Federación.

• La elección democrática de sus representantes gremiales.

• La garantía de compra.

• La transferencia del mayor precio posible al caficultor.

• La investigación científica.

• La transferencia de tecnología.

• El control de calidad.

• La búsqueda del valor agregado.

• La promoción y publicidad del café.

IV
Buscamos conservar el equilibrio entre tradición y tecnología para garantizar la calidad y sostenibilidad de nuestros cultivos.



El cultivo de café se ha desarrollado como una actividad de pequeños productores que durante 150 años hemos innovado las labores del cultivo con el fin de enfrentar los retos del entorno como el incremento en los costos, las plagas, y enfermedades del cultivo, y la conservación del medio ambiente y siempre lo hemos superado.
Gracias al equilibrio logrado entre tradición y tecnología, hemos mantenido la competitividad y la calidad del producto, en el contexto de un paisaje cafetero vivo, dinámico y cambiante, que conserva su esencia en el tiempo.

La Imagen



Representa la alegría, emotividad y riqueza de nuestra región. Refleja la armonía entre el hombre y la naturaleza.
La imponencia de las montañas cafeteras; la inmensa riqueza hídrica, de flora y fauna; la cultura, arqueología y arquitectura de la zona; los valores de las familias cafeteras y de los habitantes se mezclan en un logosímbolo que inspira la identidad, el sentido de pertenencia y el orgullo de nuestra región.

Ubicación
El Paisaje Cultural Cafetero se encuentra ubicado en las estribaciones de los ramales Central y Occidental de la imponente cordillera de Los Andes y está compuesto por veredas que cumplen todos los criterios definidos.
Entre pendientes suaves y escarpadas, colinas, valles, volcanes y nevados se encuentra una de las más importantes y representativas áreas cafeteras, que reúne zonas de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle.

¿Quiénes lo Conforman?
El Paisaje Cultural Cafetero se encuentra en 47 municipios y 411 veredas donde hay cerca de 24 mil fincas cafeteras, en las que viven aproximadamente 80 mil personas.

Área principal:                  141.120 hectáreas
Área principal rural:            140.046 hectáreas
Área principal urbana:            1.074 hectáreas

Área de amortiguamiento:         207.000 hectáreas
Área de amortiguamiento rural:     204.542 hectáreas
Área de amortiguamiento urbana:      2.458 hectáreas

	Área Principal	Zona de Amortiguamiento
Veredas	411	447
Cabeceras Municipales o Cascos Urbanos	14	17

RISARALDA
Municipios:
Incluye ciertas veredas de las  áreas rurales de Apía, Balboa, Belén de Umbría, Dosquebradas, Guática, La Celia, Marsella, Pereira, Quinchía, Santa Rosa de  Cabal y Santuario; y áreas urbanas  de Apía, Belén de Umbría, Marsella  y Santuario

Área Principal: 32.537 hectáreas
Número de Veredas: 108
Área de Amortiguamiento: 49.536 hectáreas
Número de Veredas: 133

CALDAS
Municipios:
Incluye ciertas veredas de las áreas rurales de Aguadas, Anserma, Aranzazu, Belálcazar, Chinchiná, Filadelfia, La Merced, Manizales, Neira, Pácora, Palestina, Riosucio, Risaralda, Salamina,  San José, Supía y Villamaría; y las Áreas urbanas de Belálcazar, Chinchiná, Neira, Pácora, Palestina, Risaralda, Salamina y San José.

Área Principal: 51.278 hectáreas
Número de Veredas: 159
Área de Amortiguamiento: 71.437 hectáreas
Número de Veredas: 165

QUINDÍO
Municipios:
Incluye ciertas veredas de las áreas rurales de Armenia, Buenavista, Calarcá, Circasia, Córdoba, Filandia, Génova, Montenegro, Pijao, Quimbaya y Salento; y el área urbana de Montenegro.

Área Principal: 27.476 hectáreas
Número de Veredas: 70
Área de Amortiguamiento: 38.658 hectáreas
Número de Veredas: 58

VALLE
Municipios:
Incluye ciertas veredas de las  áreas rurales de Alcalá, Ansermanuevo, Caicedonia, El  Águila, El Cairo, Riofrío, Sevilla, Trujillo y Ulloa; y el área urbana de El Cairo.

Área Principal: 29.828 hectáreas
Número de Veredas: 74
Área de Amortiguamiento: 47.369 hectáreas
Número de Veredas: 91